Veark CK20 Forged Chef's Knife
Category: Dao
CK20 là một phần trong bộ sưu tập dao rèn hoàn toàn của chúng tôi. Dao được rèn khuôn từ một khối thép duy nhất bởi những nghệ nhân giàu kinh nghiệm tại thị trấn chế tác dao truyền thống Solingen, Đức.
Quan sát cách các đầu bếp chuyên nghiệp cầm dao, chúng tôi đã phát triển tay cầm hở: một thiết kế lấy cảm hứng từ cờ lê, mời bạn trượt ngón tay cái lên lưỡi dao và nắm ngay tại điểm cân bằng. Điều này mang lại sự ổn định và độ bám chắc cho mọi công việc nấu nướng hàng ngày.
Tất cả dao rèn của chúng tôi đều đối xứng hoàn toàn và phù hợp 100% cho cả người thuận tay trái và tay phải 🤝🏽.
Thông số kỹ thuật:
- Lưỡi dao 20cm (7,9 inch)
- 58 HRC (độ cứng)
- Trọng lượng 200g
- Thép Đức (X50CRMoV15)
Sản xuất tại Đức 🇩🇪
Dao được mài thủ công ở góc dưới 30° (tổng cả hai mặt). Đối với dụng cụ mài có thể điều chỉnh, hãy đặt góc ở 28° để có kết quả tốt nhất (14° mỗi mặt).
