Veark PRK10 Forged Paring knife
Category: Noże
Nóż do obierania to niezbędne narzędzie w każdej kuchni. Jest to w zasadzie mniejsza wersja tradycyjnego noża szefa kuchni, doskonała do wszelkiego rodzaju precyzyjnych, drobnych cięć i siekania.
Model PRK10 należy do naszej w pełni kutej kolekcji noży. Został wykuty metodą kucia matrycowego z jednego kawałka stali nierdzewnej przez doświadczonych rzemieślników w szanowanym mieście Solingen w Niemczech.
Pomysł na kolekcję zrodził się z przekonania, że nóż jest narzędziem – być może nawet najważniejszym narzędziem w kuchni. Czerpaliśmy inspiracje wizualne ze świata tradycyjnych narzędzi metalowych, aby stworzyć niepowtarzalny charakter, który jest zarówno atrakcyjny wizualnie, jak i wysoce funkcjonalny.
Proces kucia matrycowego pozostawia na rękojeści każdego noża indywidualny wzór. Piękny detal, który sprawia, że każdy nóż jest wyjątkowy, a jednocześnie przypomina o rzetelnym rzemiośle, które włożono w jego wykonanie.
Wszystkie nasze kute noże są w pełni symetryczne i w 100% nadają się do użytku zarówno przez osoby praworęczne, jak i leworęczne 🤝🏽.
Specyfikacja:
- Ostrze 10 cm (3,9 cala)
- 58 HRC (twardość)
- Waga 125 g
- Lita stal nierdzewna (X50CrMoV15 / 1.4116 / 420MoV)
Wyprodukowano w Solingen, Niemcy 🇩🇪
Noże są ostrzone ręcznie do kąta nieco poniżej 30° (obie strony łącznie). W przypadku narzędzi do ostrzenia z regulacją, ustaw kąt na 28°, aby uzyskać najlepszy efekt (14° na stronę).
