Veark Kitchen Tools

Veark CK20 Forged Chef's Knife

Veark CK20 Forged Chef's Knife - Main image
Veark CK20 Forged Chef's KnifeVeark CK20 Forged Chef's KnifeVeark CK20 Forged Chef's KnifeVeark CK20 Forged Chef's KnifeVeark CK20 Forged Chef's Knife
$102 $204 In stock

Category: Noże

CK20 to część naszej w pełni kutej kolekcji noży. Jest kuty z jednego kawałka stali przez doświadczonych rzemieślników w tradycyjnym mieście nożowniczym Solingen w Niemczech. 

Obserwując, jak profesjonalni szefowie kuchni trzymają noże, opracowaliśmy otwarty uchwyt: konstrukcja inspirowana kluczem, która zachęca do przesunięcia kciuka na ostrze i chwycenia noża w punkcie równowagi. Zapewnia to stabilność i pewny chwyt podczas codziennego gotowania. 

Wszystkie nasze kute noże są w pełni symetryczne i w 100% nadają się do użytku zarówno przez osoby prawo-, jak i leworęczne 🤝🏽.

Specyfikacja: 

  • Ostrze 20 cm (7,9 cala)
  • 58 HRC (twardość)
  • Waga 200 g
  • Stal niemiecka (X50CRMoV15)

Wyprodukowano w Niemczech  🇩🇪

Noże są ostrzone ręcznie do kąta nieco poniżej 30° (z obu stron łącznie). W przypadku narzędzi do ostrzenia z regulacją ustaw kąt na 28°, aby uzyskać najlepszy efekt (14° na stronę).

 

Customer Reviews (4.7 / 5 · 16 reviews)

Lily M. ★★★★★

The balance on this knife is spot-on—it feels like an extension of my hand, and the forged single-piece construction makes it incredibly sturdy during long prep sessions. I've been using it daily for two weeks and it's held its edge far better than my old blades from the big-box store.

Olivia B. ★★★★★

The drop forging really shows in the heft and how smoothly it glides through everything I've prepped this week. It's a serious tool that makes me feel like I actually know what I'm doing in the kitchen, and it arrived with a razor edge out of the box.

Olivia ★★★★★

The balance on this thing is perfect—the weight sits right in my hand, not too blade-heavy. You can feel the craftsmanship in that single forged piece, and it’s held its edge through a week of heavy prep without needing a touch-up.

Related Products