Veark PRK10 Forged Paring knife
Category: Kniver
En skjærekniv er et uunnværlig verktøy på ethvert kjøkken. Den er i grunnen en liten versjon av en tradisjonell kokkekniv, og er perfekt for alle slags presise, små kutt- og hakkeoppgaver.
PRK10 er en del av vår fullsmidde kolleksjon av kniver. Den er dropsmidd av ett stykke rustfritt stål av erfarne håndverkere i den anerkjente byen Solingen, Tyskland.
Ideen til kolleksjonen er hentet fra troen på at kniven er et verktøy – kanskje til og med det viktigste verktøyet på kjøkkenet. Vi har hentet visuelle inspirasjoner fra verdenen av tradisjonelle metallverktøy for å skape en unik signatur som både er visuelt tiltalende og svært funksjonell.
Dropsmingsprosessen gir hver kniv et individuelt mønster på håndtaket. En vakker detalj som gjør hver kniv unik, samtidig som den minner om det ærlige håndverket som ligger bak produksjonen.
Alle våre smidde kniver er helt symmetriske og 100 % egnet for både venstre- og høyrehendt bruk 🤝🏽.
Spesifikasjoner:
- 10 cm (3,9") blad
- 58 HRC (hardhet)
- 125 g vekt
- Massivt rustfritt stål (X50CrMoV15 / 1.4116 / 420MoV)
Produsert i Solingen, Tyskland 🇩🇪
Knivene er håndslipet til like under 30° (begge sider til sammen). For slipverktøy som kan justeres, sett vinkelen til 28° for best resultat (14° per side).
