Veark Kitchen Tools

Veark CK20 Forged Chef's Knife

Veark CK20 Forged Chef's Knife - Main image
Veark CK20 Forged Chef's KnifeVeark CK20 Forged Chef's KnifeVeark CK20 Forged Chef's KnifeVeark CK20 Forged Chef's KnifeVeark CK20 Forged Chef's Knife
$102 $204 In stock

Category: Pisau

CK20 adalah bagian dari koleksi pisau tempa kami. Pisau ini ditempa dari satu potong baja oleh pengrajin berpengalaman di kota pembuatan pisau tradisional Solingen, Jerman. 

Melihat cara koki profesional memegang pisau mereka, kami mengembangkan gagang terbuka: desain terinspirasi kunci pas yang mengajak Anda untuk menggeser ibu jari ke bilah dan menggenggam tepat di titik keseimbangan. Ini menambah stabilitas dan pegangan yang kokoh untuk semua aktivitas memasak sehari-hari. 

Semua pisau tempa kami sepenuhnya simetris dan 100% cocok untuk penggunaan tangan kiri dan kanan 🤝🏽.

Spesifikasi: 

  • Bilah 20 cm (7,9 inci)
  • 58 HRC (kekerasan)
  • Berat 200 g
  • Baja Jerman (X50CRMoV15)

Buatan Jerman  🇩🇪

Pisau diasah dengan tangan hingga sedikit di bawah 30° (kedua sisi digabungkan). Untuk alat pengasah yang dapat disetel, atur sudut ke 28° untuk hasil terbaik (14° per sisi).

 

Customer Reviews (4.7 / 5 · 16 reviews)

Lily M. ★★★★★

The balance on this knife is spot-on—it feels like an extension of my hand, and the forged single-piece construction makes it incredibly sturdy during long prep sessions. I've been using it daily for two weeks and it's held its edge far better than my old blades from the big-box store.

Olivia B. ★★★★★

The drop forging really shows in the heft and how smoothly it glides through everything I've prepped this week. It's a serious tool that makes me feel like I actually know what I'm doing in the kitchen, and it arrived with a razor edge out of the box.

Olivia ★★★★★

The balance on this thing is perfect—the weight sits right in my hand, not too blade-heavy. You can feel the craftsmanship in that single forged piece, and it’s held its edge through a week of heavy prep without needing a touch-up.

Related Products