Veark PRK10 Forged Paring knife
Category: Veitset
Pieni veitsi on jokaisen keittiön välttämätön työkalu. Se on käytännössä perinteisen kokkiveitsen pienempi versio, ja se sopii erinomaisesti kaikenlaisiin tarkkoihin, pieniin leikkaus- ja pilkkomistehtäviin.
PRK10 on osa täysin taottua veitsikokoelmaamme. Se on taottu yhdestä ruostumattomasta teräspalasta kokeneiden käsityöläisten toimesta arvostetussa Solingenin kaupungissa Saksassa.
Kokoelman idea sai alkunsa uskosta, että veitsi on työkalu – ehkä jopa keittiön tärkein työkalu. Otimme visuaalisia vihjeitä perinteisten metallityökalujen maailmasta luodaksemme ainutlaatuisen tunnusmerkin, joka on sekä visuaalisesti miellyttävä että erittäin toimiva.
Taontaprosessi jättää jokaiseen veitseen yksilöllisen kuvion kahvaan. Kaunis yksityiskohta, joka tekee jokaisesta veitsestä ainutlaatuisen ja muistuttaa samalla rehellisestä käsityöstä, joka sen valmistukseen on käytetty.
Kaikki taotut veitsemme ovat täysin symmetrisiä ja 100 % sopivia sekä vasen- että oikeakätisille 🤝🏽.
Tekniset tiedot:
- 10 cm (3,9 tuumaa) terä
- 58 HRC (kovuus)
- 125 g paino
- Kiinteä ruostumaton teräs (X50CrMoV15 / 1.4116 / 420MoV)
Valmistettu Solingenissa, Saksassa 🇩🇪
Veitset teroitetaan käsin hieman alle 30 asteen kulmaan (molemmat puolet yhteensä). Säädettävissä teroitusvälineissä aseta kulmaksi 28° parhaan tuloksen saavuttamiseksi (14° per puoli).
