Veark PRK10 Forged Paring knife
$49.5
$99
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Category: 刀具
水果刀是任何廚房必備的工具。它基本上是傳統主廚刀的小型版本，非常適合各種精細、小規模的切割和剁碎工作。
PRK10 是我們全鍛造刀具系列的一員。它由德國索林根這個備受推崇的城鎮中經驗豐富的工匠，以單片不鏽鋼一體鍛造而成。
此系列的設計理念源自於一個信念：刀具是工具——甚至可能是廚房中最不可或缺的工具。我們從傳統金屬工具的世界中汲取視覺靈感，創造出獨特的風格，既美觀又高度實用。
落鍛過程使每把刀的手柄上留下獨特的紋路。這個美麗的細節讓每把刀都與眾不同，同時也提醒人們其背後所蘊含的誠摯工藝。
我們所有的鍛造刀具都完全對稱，100% 適合左撇子和右撇子使用 🤝🏽。
規格：
- 10 公分（3.9 吋）刀片
- 58 HRC（硬度）
- 125 公克重量
- 實心不鏽鋼（X50CrMoV15 / 1.4116 / 420MoV）
德國索林根製造 🇩🇪
刀具經手工開刃，角度略低於 30°（兩側合計）。若使用可調整角度的磨刀工具，建議設定為 28° 以獲得最佳效果（每側 14°）。
