Veark Kitchen Tools

Veark PRK10 Forged Paring knife

Veark PRK10 Forged Paring knife - Main image
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$49.5 $99 In stock

Category: 칼

 

과도는 모든 주방에 반드시 필요한 도구입니다. 전통적인 셰프 나이프의 소형 버전으로, 정밀하고 작은 규모의 자르기와 다지기 작업에 탁월합니다.

PRK10은 당사의 완전 단조 나이프 컬렉션의 일부입니다. 독일 졸링겐의 명망 있는 장인들이 스테인리스 스틸 한 조각을 드롭 단조 방식으로 제작했습니다.

이 컬렉션의 디자인은 나이프가 도구이며, 아마도 주방에서 가장 필수적인 도구라는 믿음에서 영감을 받았습니다. 전통적인 금속 도구의 세계에서 시각적 요소를 차용하여 시각적으로 매력적이면서도 기능성이 뛰어난 독특한 시그니처를 만들었습니다.

드롭 단조 공정은 각 나이프의 손잡이에 개별적인 패턴을 남깁니다. 이 아름다운 디테일은 각 나이프를 독특하게 만들면서도 정직한 장인 정신이 담겨 있음을 상기시켜 줍니다.

모든 단조 나이프는 완전히 대칭이며 왼손잡이와 오른손잡이 모두 100% 사용 가능합니다 🤝🏽.

사양:

  • 10cm(3.9인치) 블레이드
  • 58 HRC(경도)
  • 무게 125g
  • 고체 스테인리스 스틸 (X50CrMoV15 / 1.4116 / 420MoV)

독일 졸링겐 제조 🇩🇪

나이프는 30° 미만(양면 합산)으로 수동 연마됩니다. 조절 가능한 숫돌 도구의 경우 최상의 결과를 위해 각도를 28°(면당 14°)로 설정하세요.

Customer Reviews (4.7 / 5 · 17 reviews)

Joshua H. ★★★★★

The forged steel keeps an edge way longer than my old paring knife, so I’m not constantly sharpening mid-task. It's light enough for quick work on shallots and garlic, and the grip feels secure even when my hands are wet.

Richard V. ★★★★★

This little blade handles apple peeling and shrimp deveining without me reaching for anything bigger. The forged feel gives it a nice balance that makes precise cuts effortless. It's the first paring knife I've actually enjoyed using daily.

George ★★★★★

I was skeptical a smaller knife could handle my daily prep, but this one’s forged build gives it a balanced heft that makes peeling and coring feel effortless. It’s become the first thing I grab for shallots and strawberries.

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