Veark PRK10 Forged Paring knife
Category: Nože
Nůž na loupání je v každé kuchyni nezbytností. Jedná se v podstatě o menší verzi tradičního kuchařského nože, která je skvělá pro všechny druhy přesného a drobného krájení a sekání.
Model PRK10 je součástí naší plně kované kolekce nožů. Je vykován z jednoho kusu nerezové oceli zkušenými řemeslníky v proslulém městě Solingen v Německu.
Nápad na tuto kolekci vycházel z přesvědčení, že nůž je nástroj – možná dokonce ten nejdůležitější nástroj v kuchyni. Při tvorbě jedinečného designu, který je vizuálně přitažlivý a zároveň vysoce funkční, jsme se nechali inspirovat světem tradičních kovových nástrojů.
Proces kování zanechává na rukojeti každého nože individuální vzor. Krásný detail, díky kterému je každý nůž jedinečný a zároveň připomíná poctivé řemeslné zpracování, které je za jeho výrobou.
Všechny naše kované nože jsou plně symetrické a 100% vhodné pro použití pravou i levou rukou 🤝🏽.
Specifikace:
- Čepel 10 cm (3,9")
- 58 HRC (tvrdost)
- Hmotnost 125 g
- Pevná nerezová ocel (X50CrMoV15 / 1.4116 / 420MoV)
Vyrobeno v Solingenu, Německo 🇩🇪
Nože jsou ručně broušeny na úhel těsně pod 30° (obě strany dohromady). U nastavitelných brousicích nástrojů nastavte pro nejlepší výsledek úhel na 28° (14° na stranu).
