Veark Kitchen Tools

Veark CK20 Forged Chef's Knife

Veark CK20 Forged Chef's Knife - Main image
Veark CK20 Forged Chef's KnifeVeark CK20 Forged Chef's KnifeVeark CK20 Forged Chef's KnifeVeark CK20 Forged Chef's KnifeVeark CK20 Forged Chef's Knife
$102 $204 In stock

Category: Nože

Nůž CK20 je součástí naší plně kované kolekce nožů. Je vykován z jednoho kusu oceli zkušenými řemeslníky v tradičním městě výroby nožů Solingen v Německu.

Při sledování toho, jak profesionální kuchaři drží své nože, jsme vyvinuli otevřenou rukojeť: design inspirovaný klíčem, který vás vybízí k tomu, abyste palec posunuli na čepel a uchopili nůž přímo v bodě vyvážení. To dodává stabilitu a pevný úchop pro každodenní vaření.

Všechny naše kované nože jsou plně symetrické a 100% vhodné pro použití pravou i levou rukou 🤝🏽.

Specifikace:

  • Čepel 20 cm (7,9")
  • 58 HRC (tvrdost)
  • Hmotnost 200 g
  • Německá ocel (X50CRMoV15)

Vyrobeno v Německu 🇩🇪

Nože jsou ručně broušeny na úhel těsně pod 30° (obě strany dohromady). U nastavitelných brousicích nástrojů nastavte úhel na 28° pro nejlepší výsledek (14° na stranu).

 

Customer Reviews (4.7 / 5 · 16 reviews)

Lily M. ★★★★★

The balance on this knife is spot-on—it feels like an extension of my hand, and the forged single-piece construction makes it incredibly sturdy during long prep sessions. I've been using it daily for two weeks and it's held its edge far better than my old blades from the big-box store.

Olivia B. ★★★★★

The drop forging really shows in the heft and how smoothly it glides through everything I've prepped this week. It's a serious tool that makes me feel like I actually know what I'm doing in the kitchen, and it arrived with a razor edge out of the box.

Olivia ★★★★★

The balance on this thing is perfect—the weight sits right in my hand, not too blade-heavy. You can feel the craftsmanship in that single forged piece, and it’s held its edge through a week of heavy prep without needing a touch-up.

Related Products