Veark Kitchen Tools

Veark SK15 Forged Santoku Knife

Veark SK15 Forged Santoku Knife - Main image
Veark SK15 Forged Santoku KnifeVeark SK15 Forged Santoku KnifeVeark SK15 Forged Santoku KnifeVeark SK15 Forged Santoku KnifeVeark SK15 Forged Santoku Knife
$102 $204 In stock

Category: سكاكين

سكين SK15 جزء من مجموعتنا المطروقة بالكامل من السكاكين. تم تشكيلها بالطرق من قطعة واحدة من الفولاذ على يد حرفيين مهرة في مدينة سولينغن الألمانية، مسقط رأس صناعة السكاكين التقليدية. 

استُمدت فكرة هذه المجموعة من الاعتقاد بأن السكين أداة - ربما تكون الأداة الأكثر أهمية في المطبخ. استلهمنا الإشارات البصرية من عالم الأدوات المعدنية التقليدية لابتكار بصمة فريدة تجمع بين الجاذبية البصرية والوظائف العالية. 

بالنظر إلى كيفية إمساك الطهاة المحترفين بسكاكينهم، قمنا بتطوير المقبض المفتوح: تصميم مستوحى من مفتاح الربط يدعوك لتحريك إبهامك على النصل والإمساك به عند نقطة التوازن تمامًا. يضيف هذا ثباتًا وقبضة محكمة لجميع أعمال الطهي اليومية. 

جميع سكاكيننا المطروقة متماثلة تمامًا ومناسبة 100% للاستخدام باليد اليمنى واليسرى 🤝🏽.

المواصفات: 

  • نصل بطول 15 سم (5.9 بوصة)
  • صلابة 58 HRC
  • وزن 190 جرام
  • فولاذ مقاوم للصدأ صلب (X50CrMoV15 / 1.4116 / 420MoV)

صنع في ألمانيا 🇩🇪

يتم شحذ السكاكين يدويًا بزاوية أقل بقليل من 30 درجة (لكلا الجانبين معًا). لأدوات الشحذ القابلة للتعديل، اضبط الزاوية على 28 درجة للحصول على أفضل نتيجة (14 درجة لكل جانب).

Customer Reviews (4.8 / 5 · 16 reviews)

Sofia V. ★★★★★

I've had my eye on a forged Santoku for a while, and the balance on this one is just perfect—the weight sits right in the handle, so my wrist doesn't tire even after chopping a whole batch of veggies. You can really feel the craftsmanship in the single-piece steel, and it's held its edge beautifully

Daniel ★★★★★

This thing is a beast for prep work—the forged single-piece construction means zero flex in the handle, so dicing onions feels rock-solid. I’ve only had it a week, but the edge from Solingen is still scary sharp, and it’s already my go-to for all my everyday slicing.

Sophia ★★★★★

I’ve used a lot of knives, but the drop-forged one-piece construction really shows in how balanced the blade feels when mincing herbs—no flex at all. The craftsmanship out of Solingen is obvious the moment you pick it up, and it’s held its edge through a week of heavy veg prep without a single touch

Related Products