Category: セット
お買い得セット
両方の良さを兼ね備えたセット：
CK20 シェフナイフ × 1 & SK15 三徳包丁 × 1
CK20は刃渡り20cm（7.9インチ）、全長32cm（12.6インチ）、重さ200gです。
SK15は刃渡り15cm（5.9インチ）、全長27cm（10.6インチ）、重さ180gです。
両方のナイフはステンレス鋼（X50CrMoV15 / 1.4116 / 420MoV）からドロップフォージドで作られています。一般的な高品質ナイフの硬度はロックウェル55～56ですが、当製品は58ロックウェルとそれを上回ります。つまり、より硬いナイフはより鋭く研ぐことができ、その切れ味を長く保つことができます。
The 20cm chef's knife handles big vegetables beautifully and the santoku's shorter blade makes quick work of smaller prep. Both feel nicely balanced in hand, and the 200g weight is substantial without being heavy. Getting both in one package felt like a smart way to cover all my daily cutting needs.
The 20cm chef’s knife handles daily prep like a dream, and having the santoku as backup for smaller tasks makes this package genuinely worth the 10% saving. Both blades came sharp out of the box, and the 200g weight feels perfectly balanced in hand.
I was a little skeptical about the weight since I'm used to heavier knives, but 200g feels perfectly balanced in hand. The 20cm chef's blade glides through vegetables, and having the santoku as a backup means I'm not constantly washing one knife mid-meal.
