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Category: Paquetes
LOTE AHORRO
Lo mejor de ambos mundos:
1 cuchillo de chef CK20 y 1 cuchillo Santoku SK15
El CK20 cuenta con una hoja de 20 cm (7,9") y una longitud total de 32 cm (12,6"), con un peso de 200 g.
El SK15 cuenta con una hoja de 15 cm (5,9") y una longitud total de 27 cm (10,6"), con un peso de 180 g.
Ambos cuchillos están forjados en una sola pieza de acero inoxidable macizo (X50CrMoV15 / 1.4116 / 420MoV). Un cuchillo de calidad típico tiene una dureza de 55-56 Rockwell; nosotros lo superamos con 58 Rockwell. Esto significa, básicamente, que un cuchillo más duro puede afilarse mejor y mantener su filo durante más tiempo.
